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집에서 정통 일본 과자를 만드십시오!

가스 스토브의 타이머 기능을 사용하면 요리가 쉽습니다.

재료

스위트 4

Koshian 100G
Egg Yolk 1 조각
Egg White 1 조각
Sugar 15G
SALT 핀치
케이크 가루 10G
Simmered Chestnuts 2 정제

만드는 방법

  • 두 그릇을 준비하십시오.
  • 약 2cm 바닥까지 물로 냄비를 당기십시오.
  • 알루미늄 호일의 2-3 볼을 약 4cm의 직경으로 냄비에 굴 렸습니다. (물이 몸을 담그지 않도록 증기선을 다리로 넣어)
  1. 증기선을 냄비에 넣고 물을 높은 열로 끓입니다.
  2. 계란 흰색과 설탕을 그릇에 넣고 털을 사용하여 단단한 머랭을 만듭니다.
  3. 계란 노른자를 다른 그릇에 넣고 털다.
    달콤한 콩 페이스트, 소금, 케이크 가루 및 머랭의 절반을 넣고 더 섞는다.
  4. 3에 추가하십시오. 그리고 주걱과 가볍게 섞어 머랭 폼이 분쇄되는 것을 방지하십시오.
  5. 반죽을 금형에 붓습니다.
  6. 밤나무를 원하는 크기로 자르고 반죽에 놓습니다.
  7. 곰팡이를 알루미늄 호일로 가볍게 덮으십시오.
  8. 냄비의 물이 끓으면 곰팡이를 기선 위에 놓습니다.
  9. 열을 중간으로 쥐고 타이머를 10-12 분으로 설정하고 증기를 설정하십시오.
  10. 자동 소화 후 원유를 제거하면 완료됩니다.