재료

2 인

[화이트 소스]

[a]

만드는 방법

1. 야채를 자릅니다. Shiitake 버섯을 제거하고 반 돌, 3-4cm의 녹색 양파, 3-4mm 두께의 당근, 3-4mm 두께의 반달 컷 (얇은 경우 얇아지면 원으로 얇게 썬다), 피부를 켜고 빗 (6 개의 동일한 부품을 판매)하고 잎을 보충하고 3cm 조각으로 자릅니다.
2. 종이로 닭고기를 배출하고 줄무늬와 남은 지방을 제거하고 한 입 크기로 자릅니다. 소금과 후추를 뿌려 밀가루를 뿌립니다.
3. 깊은 프라이팬에 샐러드 오일의 절반을 가열하고, 순무 잎 이외의 야채를 넣고, 야채에 가볍게 갈색이 될 때까지 볶아서 약간의 소금을 뿌린 다음 제거하십시오.
4. 남은 샐러드 오일을 빈 프라이팬에 가열하고 가볍게 갈색이 될 때까지 닭고기를 굽습니다. 3. 프라이팬으로 돌아가서 버터를 넣고 녹이고 밀가루를 뿌린 다음 더 이상 가루 질감이 없을 때까지 저열로 볶습니다.
5. a를 추가하고 덮개를 덮고 3-4 분 동안 중간 열에 끓입니다.
6. 우유를 첨가하고 1-2 분 동안 끓인다가 두껍게 간식 잎을 넣고 기계로 양념하십시오. (소금 함량은 된장의 유형에 따라 다르므로 맛을 보면서 조정)

레시피 / 요리 / Manru Kuniko