prosciutto는 짠맛이므로 아무것도 추가하지 않고도 즐길 수 있습니다.

Prosciutto는 고농도의 소금 및 저온에서 흡연하여 장기 저장을하는 햄입니다. 흡연은 연기로 흡연 음식을 포함하여 연기의 멸균 성분이 음식에 침투하고 물 활동을 낮추어 보존 특성을 증가시켜야한다고합니다.