Tatsuta와 튀긴 Saury
맛있는 Saury의 계절입니다!
Kabos 또는 레몬을 추가하여 상쾌한 맛을줍니다.
재료
1 사람
소스 피쉬 | 1 Tail |
간장 | 3/4 tbsp |
럭키 | 3/4 tbsp |
ginger | 조정 가능한 양 |
구운 양파 | 적절한 금액 |
밀가루 | 적절한 금액 |
만드는 방법
준비
Saury는 내부 장기를 제거하고 조각으로 자르기 위해 열립니다.
- Cut Saury는 약 2 시간 동안 간장, 술, 생강 및 녹색 양파에 담그고 있습니다.
- 1. 남은 절인 수프를 버리고 밀가루로 뿌립니다.
- 180 도의 석유로 튀김.
- 오일을 배수하고 접시에 놓고 마무리하십시오.
*튀긴 음식의 오일 온도는 원하는 온도로 설정할 수 있습니다! "오일 온도 제어 기능"은 온도를 일정하게 유지합니다!
메모
*SAMA (SAMA)는 Kanji가 제안한 것처럼 가을의 대표 물고기입니다. 가장 뚱뚱한 시즌은 10 월 말에서 11 월까지, 후쿠시마 현에서 치바 현의 체시 연안에 도착한 것으로 알려져 있습니다. 더 큰 것이 더 지방이있는 것 같습니다.